蒸汽发生器用于食用菌灭菌

食用菌栽培过程中必须保证栽培料、栽培环境的纯净，没有其它杂菌或有害微生物的污染，否则容易影响食用菌的生产及产量，严重的发生大规模的病害。食用菌栽培过程中，接种必须无菌操作，栽培料要进行灭菌，栽培大棚场地也需要进行灭菌，给食用菌生产提供一个良好的环境。

食用菌灭菌方法有多种，不同灭菌方法灭菌时间和灭菌效果不同。常用灭菌方法有干热灭菌法和湿热灭菌法。由于湿热灭菌法灭菌效果好，使用较多，常用湿热蒸汽灭菌法有以下三种:

煮沸灭菌法:用100度开水煮沸灭菌，使用开水煮料，灭菌效果不好，已经淘汰。

常压蒸汽灭菌法:常压蒸汽灭菌，使用蒸汽进行灭菌，温度可以保持在105度左右，消耗好。

高压蒸汽灭菌法:高压蒸汽灭菌是配合灭菌锅等可以承压的设备进行的，灭菌温度可以达到120-130度，灭菌速度快，效果好。